Plan de estudio

1° Nivel
Industrias Alimentarias I #

Biología General
Matemática General
Química General

Economía General
Física
Química Inorgánica

2° Nivel
Industrias Alimentarias II #

Estadística
Legislación Sanitaria
Química Orgánica
Química Analítica
Bromatología y Nutrición Alimentaria
Microbiología de los Alimentos
3° Nivel




Pasantías en Entes Oficiales y
Empresas Privadas
La Industria presenta la necesidad de cubrir la falta de personal técnico capacitado en alimentos. Los egresados pueden ser absorbidos tanto por empresas alimenticias, como también por los entes fiscalizadores a nivel municipal, provincial, o nacional. En tal sentido se ofrece una rápida salida laboral, para una carrera de corta duración, que proporciona recursos humanos capacitados.




PERFIL DEL PROFESIONAL

• Contará con conocimientos tecnológicos sobre producción alimentaria.
• Podrá ponderar el diseño de los procesos de producción y controlarlos.
• Dominará las técnicas analíticas y de fiscalización alimentaria.
• Conocerá y podrá interpretar con propiedad la legislación sanitaria vigente, sobre producción e inscripción de productos alimenticios a nivel provincial como nacional.
• Tendrá una optima formación básica en Análisis Matemático, Física, Química, para poder intervenir como colaborador en planes de investigación y desarrollo.
• Tendrá conocimientos sobre los aspectos nutricionales de los alimentos.
• Tendrá conocimientos sobre su microbiología y su clasificación y podrá llevar a cabo controles de calidad.

REQUISITOS DE INGRESO

• 2 Fotos carnet (4x4).
• Fotocopia del DNI.
• Fotocopia legalizada del titulo secundario.
• Completar planilla de inscripción.