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LA CARNE DEBÍA SER QUEMADA EN EL BASURERO MUNICIPAL
36 reses en mal estado podrían haber sido consumidas por vecinos
Fecha de Publicación: 31/08/2005 | Vida Sana

Después de la clausura de un frigorífico ubicado en calle Carlos Pellegrini, días atrás, en una nueva visita al lugar, se dio la orden de que además fueran decomisadas 72 medias reses, a l parecer por no encontrarse en buen estado.


Pero el destino final de la carne decomisada fue lo que generó gran polémica, y se cuestionó al inspector zonal de la Dirección de Ganadería, Antonio Braggio, que realizó el operativo.


Treinta y seis reses que se encontraban en el establecimiento al momento de la clausura, debían ser donadas, pero cuando al día siguiente se presentaron en el lugar los veterinarios César Pagano y Braggio, se dispuso que la carne fuera decomisada ya que no se encontraba apta para consumo. De esta manera, la mercadería fue llevada la basurero municipal para ser quemada.


Pero cuando se retiraron todos del lugar, al parecer la carne no se había terminado de quemar por completo, y esa misma noche, fue retirada por vecinos que concurren frecuentemente al basurero en busca de su alimento.


Cuando los propietarios del frigorífico tuvieron conocimiento de esto, realizaron sus denuncias responsabilizando a Braggio y a la Municipalidad por lo ocurrido, siendo que ellos desde un principio habían propuesto quemar la mercadería en volquetes que posee el propio frigorífico.


En tanto, una de las dueñas del establecimiento, Iris Delavalle, no solo señaló la acción de Braggio sino también la demora con que actuó el Oncca para resolver el caso, lo que impidió que la carne no se echara a perder y pudiera ser donada.
La investigación de este suceso se encuentra a cargo del fiscal Alberto Arostegui.


El caso preocupante es que aquella carne en mal estado que no se quemó, pero que fue rociada con combustible, no sea consumida por los vecinos que la retiraron del lugar.


Al respecto, las direcciones municipales de Salud y Bromatología emitieron ayer un comunicado.

Fuente: FM Líder


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